FC2ブログ

長崎暮らし 「長崎は今日も晴れだった」 

さすらいの木彫り屋kohadaの備忘録

Entries

レモングラスのハーブティー



先週の木曜日 アロマインストラクターの友達のつてで ハーブ園の

直径20センチほどのレモングラスをひと株 格安でいただきました。

ハーブティーが飲みたいがために 耐熱ガラスのティーセットも買っていましたし。

ただ、畑から刈り取られたそのままのレモングラスの株は

処理にも手間がかかりました。


持って帰ってきた直後  レモングラスって背が高くなるんですね
コゲ茶色のテレビボード 今長さを測ったら130センチありました
20161002125327940.jpg


枯れた葉や草を除き 茎は下から12~3センチほどで切ります
201610021253298ed.jpg


成分の濃い根本の茎は干してしまうと成分が抜けてもったいないということで
細かくして冷凍保存に  フレッシュでいただく葉は3センチほどにして
タッパーで冷蔵保存に  全部友達から教わりました
20161002125330d97.jpg


長く楽しみたいので半分はお風呂で洗って日陰に干しました
20161002125332f3c.jpg


十分乾燥したので 短く切ってジップロックで保存しました
201610021315058a6.jpg



フレッシュな葉に茎をたしてお湯を注ぎしばし蒸らします
201610021253334ad.jpg


念願かなって フレッシュハーブティーです  時にはハチミツを少し
20161002125923dd6.jpg
 


レモングラスはイネ科なので 干していた寝室ではイネの香りがしていましたが

お湯を入れたとたん 爽やかなレモンの香りが広がりました。

食後に飲むとお口の中が非常にさっぱりしますね。

効能としては 虫除け、料理の臭い消し、抗菌・殺菌、消化促進

         集中力UP、冷え性改善、美肌効果 など

飲み物としておいしいから私は飲むのですが

体にいいこともたくさんあるようです。





スポンサーサイト

Comment

くんくん... 

部位ごとに、保存方法を変えるんですか。
なるほど。勉強になりました!
レモングラスの良い匂いが、ここまで香ってきそうです。

座布団作りでは、お鍋の蓋らしきものが登場していましたね。(笑)
小さすぎた円いウレタン。普通は諦めそうですが、さすがこはださん、1周巻きましたか!
その手があったかと、感心してしまいました!
しつけ縫い?そんな面倒なこと、人からの頼まれ物でない限りしませんよ~。(笑)
  • posted by pil 
  • URL 
  • 2016.10/04 05:03分 
  • [Edit]
  • [Res]

pilさま 

pilさんもそうかな~とは思てましたが、よかった、しつけしない派がここにもいて(笑)

だいたいがバカでしょ、ウレタンを切る時になって「うわっ、あっかーん、丸いやんこの椅子!!」ってなりましたからね(-_-)

ドイツにもレモングラスはありますか?
干すものだと思っていたので、教えてもらわなければもちろん全部位干してましたよ。
pilさんにもらったオレンジルイボスティーがめっちゃおいしかったので あれがなくなってからずっと飲むものに困ってたんですよね~
苦労したあの量 ひと冬もてばいいけど(^^ゞ 
  • posted by こはだ 
  • URL 
  • 2016.10/04 19:00分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

この記事を読んで、私もレモングラスを育てたくなりました(^^♪
レモングラスが入ったお茶はおいしいですよね!
私はレモンバームが一番の気に入りで、ベランダで育てていますよ。
葉っぱをフレッシュのままサラダにいれて食べたり、何よりお茶にして飲むのが大好き💛

  • posted by きこ 
  • URL 
  • 2016.10/07 15:23分 
  • [Edit]
  • [Res]

きこさま 

いいないいな~ おうちでハーブ育てておられるんですね~
同じようにベランダにハーブの鉢をおいている友達のおうちに伺った時に、食後ベランダに出たと思ったらハサミでチョキチョキとハーブを切ってきてハーブティーを入れてくれたんですよね。その香りときれいな色がもう忘れられなくて(^^) そうそう、レモンバームもありました!サラダにもいいんですね、知らなかったな~(^^)

うちの小さなベランダには室外機が2台に脚立に使っていないホースの巻いたのと・・・うわ~ん(泣)ハーブ置けません~
  • posted by こはだ 
  • URL 
  • 2016.10/07 16:34分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

こはだ

Author:こはだ
2014年10月
関西から主人の赴任先新潟へ
2018年4月
転勤に伴い今度は長崎へ
主人と二人暮し
本当はネコと暮らしたい

2017年より木彫作家として活動
他に自己流のタイルクラフトも
屋号 kohada worksで
インスタもやってます
@kohada.ogj
#kohadaworks

最新記事