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長崎暮らし 「長崎は今日も晴れだった」 

さすらいの木彫り屋kohadaの備忘録

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村上の鮭料理からあつみ温泉そして加茂水族館





この週末 我が家の遅い忘年会に あつみ温泉に泊まりました

県境を挟んで 手前が新潟県村上市

山形県へ入るとそこは鶴岡市 となります

鶴岡市の 日本海から温海川を山手に入るとほどなくして

1000年守られてきたあつみ温泉があります


せっかく村上を通るので この機会に伝統の鮭料理が食べてみたくて

「千年鮭 井筒屋」さんを予約し そちらで昼食をいただくことにしました

こちら江戸時代は旅籠だったそうで かの松尾芭蕉も「おくの細道」の道中

弟子の曽良と2泊したという 国の有形文化財指定の建物です



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初めに出てきたのは

生ハムの手毬寿司と 酒浸し(お酒抜き 一切れ食べちゃってるけど)

土鍋で炊きあがったばかりのご飯を蒸らしている間に

まずは村上の「塩引き鮭」を焼きます


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身も内蔵も皮も余すことなくすべて料理に使われます

左上から
頭の甘露煮  生の鮭を焼いてからの醤油漬け(絶品!) いくら味噌漬け
白子の炊いたん  鮭の生ハム  昆布巻き

 
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ご飯は軽く2杯いただいたのち 最後はおこげも入れて

番茶だしでお茶漬けにします お出汁がおいしかったです


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当たり前ですが 満腹です。。。

お風呂での腹ごなしのため 早めにチェックインすることにしました




好んでこじんまりしたお宿に泊まる我が家にしては 大きな旅館です

こちら 萬国屋さん お世話になりま~す


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村上で買ったお酒を早速 味見している人がいました

夕食の前に2度の湯浴み  畳の上でごろ寝してしばし至福のとき...............


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お部屋は9階でした 3階にある渡り廊下とその先の大浴場が見えています

お風呂はもう1つ1階に 庭園露天風呂のある大浴場もございます




7時にしておいた夕食 なんとかお腹もこなれていました

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ご飯はお断りいたしました。。。

デザートはバナナのブリュレとコーヒーのロールケーキ

主人に「これおいしいよ~」と促されがんばっていただきました



寝る前にもう1度、起きてすぐにもお風呂に入り お腹をすかせて

山形名物「芋煮」がいただける朝食バイキングへ  芋煮最高!

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フルーツやヨーグルトなどもいただいて 朝から満腹。。。

チェックアウトの時間まで 寝ました。。。




主人が「加茂水族館でとらフグの唐揚げが食べたい」というので

翌日は 同じ鶴岡市にある 加茂水族館に行きました

「マツコの知らない世界」で見た クラゲで有名な水族館ですね


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七色に光ってます   宇宙です  宇宙。。。


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お客さんのひとりが前に立ってくれたので 水槽の大きさわかりますね

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見学が終わり 昼食に入った館内のレストランで

主人お待ちかね とらフグの唐揚げもいただいてきました


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後ろに隠れていますが 7、8きれあって 2000円也

プリプリジューシーな身とサクサクの衣が おいしかったですよ~



こうして2日間 膨れたおなかをかかえて

我が家の忘年会はおわりました。。。




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Comment

こんにちは♪ 

豪華なお料理に温泉♪
いいないいな~。羨ましい~!
雪景色の中で、ふやけるほど露天風呂に浸かっていたい(*^▽^*)

クラゲの写真、全部大きくして見ちゃいました。
光ってる~、すご~い!
一部、目の錯覚でキノコに見えるクラゲも(*´艸`*)
癒されますね~。
  • posted by pil 
  • URL 
  • 2018.02/28 21:26分 
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pilさま 

ふやけましたわ、身も心も(笑)
大浴場の あっち入ったり~こっち入ったり~も
たまにはいいなと思いました(^.^)
ちょっと二日食べ過ぎただけで週明け胃の調子が悪くなり
もうそんな年かと思い知らされました(-_-)

クラゲとキノコは元をたどれば
同じ先祖(同じ箘?)だと思いませんか(笑)
絶対同じだと思うけどなぁ~似すぎてるもん(笑)
  • posted by こはだ 
  • URL 
  • 2018.03/01 22:17分 
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NoTitle 

こはださん、こんにちは。
村上の塩引き鮭、美味しいですよね~!
実家に帰った時はウオロクで必ずこの村上塩引き鮭の切り身を4パックは買って帰ります^^
こっちで買う塩引き鮭とはぜんぜん味が違って我が家はみんな大好きです♪

あつみ温泉の萬国屋さんは食事が特別美味しい旅館で印象に残っています。
クラゲ水族館もクラゲの神秘的な輝きやゆったり泳いでいる姿に癒されますよね^^

とても素敵な忘年会でしたね!
疲れはとれましたか?美味しいもの食べて温泉にのんびり浸かって、観光してリフレッシュできたようで良かったですね♪

  • posted by mee 
  • URL 
  • 2018.03/02 14:28分 
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meeさま 

全部meeさんのご存知のことばかりで
共有できて嬉しいです\(^o^)/

やっぱり塩引き鮭は うまみが違いますよね~
鮭ばかりの献立に最初「途中で飽きるかも」なんて思いましたが
なんのなんの、1品ずつ違うお味でおいしかったです(^^)

萬国屋さんね、他の東北の温泉に比べれば近いし
ほんとお料理がおいしかったし また行きたいですね(^^)
クラゲにもはしゃぎましたが あそこは1度行けばいいかも~(笑)

リフレッシュしましたよー!これからじゃんじゃん彫りますー(笑)
  • posted by こはだ 
  • URL 
  • 2018.03/02 18:27分 
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NoTitle 

こはださん のんびり湯につかり まったりと過ごしご馳走をいただける時間が訪れて本当によかったですね!!

いろいろと心身共にお疲れのことと思うので、こうした時間を過ごせてなんだか私までうれしくなっちゃいましたよ。
本当によく頑張っていらっしゃいました。
お母様もお元気に過ごしていらっしゃいますように。
  • posted by きこ 
  • URL 
  • 2018.03/04 14:16分 
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きこさま 

ありがとうございます(^^)
「疲れた」というほどでもなかったのですが(笑)腰痛が少しでたので それには温泉が効きました(^^)
ひと様に作っていただいたお料理がありがたく、部屋でほっこりしてきました(^^)

それまで 私からはめったに電話をしていなかったのですが
今は3日とあけずに 実家に電話しています。
お陰様で母は 料理も 身の回りのことも どんどんできることが増えていっている様子で
私も嬉しく思っています。
声をかけてあげることが 親には何よりみたいですね(^^)
  • posted by こはだ 
  • URL 
  • 2018.03/06 10:24分 
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プロフィール

こはだ

Author:こはだ
2014年10月
関西から主人の赴任先新潟へ
2018年4月
転勤に伴い今度は長崎へ
主人と二人暮し
本当はネコと暮らしたい

2017年より木彫作家として活動
他に自己流のタイルクラフトも
屋号 kohada worksで
インスタもやってます
@kohada.ogj
#kohadaworks

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